Ayam Sambal Tomato

Menu hari ni berkonsepkan all-in-one blender. Macam hari2 je konsep macam tu kan? Huhuhu.

Resepi ni hasil cedok2 idea orang sana sini. Resepi mudah, mcm ayam goreng sambal tu, tapi cuma tambah tomato sajer. Kuang..kuang..kuang.

Bahan-bahan:

• Ayam (dipotong kecil)
• Kunyit
• Garam
• Sos tiram
• Gula
• 1 asam keping

Bahan kisar:

• Beberapa tangkai cili padi (ikut skala kepedasan masing2 la yer)
• 2 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 3 biji tomato

Cara-cara

1. Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit
2. Goreng sehingga masak tapi jangan garing sangat
3. Dah masak, angkat dan ketepikan
   
4. Kurangkan minyak dalam kuali yang goreng ayam tadi
5. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak
6. Masukkan sedikit sos tiram, asam keping, gula dan garam jika perlu
7. Kalau rasa dia dah ok, masukkan ayam yang dah goreng tadi, dan gaulkan seketika